lallemand

Lalvin 71B™ is an excellent choice for making young, fresh and fruity red, rosé and white wines that are easy to drink. It is also a good choice for making...

Sausos alaus mielės Lallemand Belle Saison "LalBrew Belle Saison™" - tai belgiško stiliaus elio mielės, atrinktos specialiai dėl jų gebėjimo gaminti Saison stiliaus alų. LalBrew Belle Saison™ yra diastaticus padermė,...

Sausos alaus mielės Lallemand BRY-97 "LalBrew BRY-97™" yra amerikietiškos Vakarų pakrantės elio stiliaus mielės. LalBrew BRY-97™ yra neutrali ir labai stiprios atenuacijos padermė, pasižyminti dideliu flokuliacijos gebėjimu, kurią galima naudoti...

Sausos alaus mielės Lallemand Diamond "LalBrew Diamond™" - tai tikros lagerio mielės, atrinktos iš "Doemens Academy Culture Collection" kolekcijos Vokietijoje. "LalBrew Diamond™" pasižymi puikiomis fermentacijos savybėmis ir geba gaminti švarų,...

Lalvin EC1118 is used for its excellent properties in the production of sparkling base wine and secondary fermentation in the bottle. It is very resistant to osmotic pressure. Lalvin EC1118...

Sausos alaus mielės Lallemand Farmhouse "LalBrew Farmhouse™" yra nediastatinis hibridas, atrinktas gaminti saison ir kaimiško stiliaus alų. LalBrew Farmhouse™ buvo atrinktas taikant pažangiausius veisimo metodus. Tyrėjų komanda, naudodama klasikinius ir...

Lalvin K1™ (V1116) is one of the yeasts that produces the highest number of floral esters (isoamyl acetate, hexylacetate, phenylethyl acetate) when fermented at low temperature (below 16°C) and with...

Sausos alaus mielės Lallemand Munich Classic "LalBrew Munich Classic™" yra Bavarijos kvietinio alaus padermė, atrinkta iš Doemenso akademijos kultūrų kolekcijos Vokietijoje. Ji suteikia vokiškiems kvietinio alaus stiliams būdingą aštrų ir...

Sausos alaus mielės Lallemand New England "LalBrew New England™" - tai elio padermė, specialiai atrinkta dėl gebėjimo gaminti unikalų vaisių esterio profilį, kurio pageidaujama Rytų pakrantės alaus stiliuose. Tipiškos fermentacijos...

Sausos alaus mielės Lallemand Nottingham "LalBrew Nottingham™" - tai angliško tipo elio mielės. Neutralus skonis ir pastovus veikimas įvairiomis fermentacijos sąlygomis lemia, kad "LalBrew Nottingham™" yra idealios naminės mielės įvairiems...

Sausos alaus mielės Lallemand NovaLager "LalBrew NovaLager™" - tai tikras apatinės fermentacijos Saccharomyces pastorianus hibridas, atrinktas gaminti švarų lager tipo alų, pasižymintį išskirtinėmis skonio savybėmis ir puikiais fermentacijos rodikliais. "LalBrew...

Sausos alaus mielės Lallemand Philly Sour "WildBrew Philly Sour™" vienu paprastu fermentacijos etapu be etanolio pagamina vidutinį kiekį pieno rūgšties. Šios pirmosios WildBrew® serijos mielės yra puikus pasirinkimas naujoviškoms, lengvai...

"Lalvin QA23" is characterized by a very high activity of β-glucosidase, an enzyme that helps break down non-volatile aromatic compounds into a volatile state. Thus, this yeast helps to express...

Sausos alaus mielės Lallemand Verdant IPA "LalBrew Verdant IPA™" buvo specialiai atrinkta bendradarbiaujant su "Verdant Brewing Co." (Jungtinė Karalystė). Ryškios abrikosų natos ir tropinių vaisių bei citrusinių vaisių poskoniai sklandžiai...

Sausos alaus mielės Lallemand Voss Kveik Kveik - tai norvegiškas žodis, reiškiantis mieles. Norvegijos ūkiuose kveikas buvo saugomas džiovinant ir perduodamas iš kartos į kartą. Kveik yra originalios, tradicinės džiovintos...

Sausos alaus mielės Lallemand Windsor "LalBrew Windsor™" yra tikra angliško ale padermė, pasižyminti subalansuotu vaisių aromatu ir mažesne atenuacija dėl nesugebėjimo metabolizuoti maltotriozės. Su "LalBrew Windsor™" sukurtas alus paprastai apibūdinamas...