omega

Skystos alaus mielės British V Ale (OYL-011) "British Ale V" neabejotinai yra auksinis NEIPA alaus gamybos standartas. Kartu su didžiuliu vaisių ir sultingų apynių pliūpsniu atsiranda stabilus drumstumas ir liekamasis...

Skystos alaus mielės Omega Wit (OYL-030) Šios Wit mielės pasižymi populiariu, gaiviu, lengvai geriamu vasaros stiliumi. Aštrūs fenoliai suteikia skonį, bet kartu neužgožia gerųjų esterinių savybių. Lengvai rūgštus ir sausas....

Skystos alaus mielės Omega Jovarų (OYL-033) Garsiosios Jovaru alaus daryklos istorinė mielių rūšis "Jovaru" yra kilusi iš pačios lietuviško kaimiško alaus karalienės. Citrusiniai esteriai ir santūrūs fenoliai - tai citrinų...

Skystos alaus mielės Belgian Saison II (OYL-042)

OYL-052 DIPA Ale – mielės, sukurtos intensyviems apynių alaus stiliams, pavyzdžiui, dvigubam IPA (Double IPA). Pasižymi švariu skoniu, švelniu vaisių profiliu ir leidžia išryškėti apynių charakteriui. Fermentacijos temperatūra 18–22 °C

Skystos alaus mielės Omega Hothead Kveik (OYL-057) Labai flokuliuojanti norvegiško alaus padermė (kveik) Hothead® pasižymi stulbinamai plačiu temperatūrų diapazonu ir mažai keičia skonį. Pakankamai švari, tinkama tiek amerikietiškiems, tiek angliškiems...

OYL-061 Voss Kveik – norvegiško stiliaus mielės, skirtos greitai fermentacijai esant aukštoms temperatūroms (25–40 °C). Suteikia alui ryškius citrusinių vaisių, ypač apelsinų, tonus. Tobulas pasirinkimas IPA, pale ale ir eksperimentiniams...

Sausos alaus mielės Omega Lutra Kveik Iš "Hornindal Kveik" (OYL-091) kultūros išskirta "Lutra®" yra stulbinamai švari ir neprilygstamai greita, kai gaminama 32°C temperatūroje. Tinkamos didžiajai daliai alaus stilių gaminti. Pagamintos...

Iš "Hornindal Kveik" (OYL-091) kultūros išskirta "Lutra®" yra stulbinamai švari ir neprilygstamai greita, kai gaminama 32°C temperatūroje. Atenuacija: Vidutinė 75-82% Flokuliacija: Vidutinė-Didelė Alkoholio tolerancija: 15% Temperatūros diapazonas: 20-35°C

Skystos alaus mielės Omega Espe Kveik (OYL-090) Iš Norvegijos Gardoso kaimo kilęs "Espe kveik" mišinys pasižymi unikaliu ličių, kriaušių ir tropinių vaisių profiliu. Jis sustiprina saldų šiuolaikinių IPA aromatą, tačiau...

Skystos alaus mielės Hornindal Kveik (OYL-091) Nuostabiai unikalus norvegiškas kveikas, "Hornindal" kooperatyvų padermių mišinys sukuria tropinį skonį ir sudėtingą aromatą, kuris gali pasireikšti kaip kaulavaisių, ananasų ir džiovintų vaisių, papildantis...

OYL-101 Pilsner I OYL-101 Pilsner I yra aukščiausios kokybės mielių kultūra, specialiai sukurta tradiciniams lagerio stiliaus alums, tokiems kaip pilsneriai. Ši mielių padermė pasižymi neutralia fermentacijos charakteristika, leidžiančia atsiskleisti subtiliam...

Šias mieles ypač mėgsta Märzenbier ir Oktoberfest lagerio gerbėjai. Oktoberfest mielės padeda išgauti švelnų, sodrų, subalansuotą alų, pasižymintį pilnu salyklo profiliu. Atenuacija: Vidutinė-aukšta 73-77% Flokuliacija: Vidutinė-aukšta Alkoholio tolerancija: 9% Temperatūros diapazonas:...

Skystos alaus mielės Omega Mexican Lager (OYL-113) Manoma, kad ši puiki lagerio rūšis kilusi iš gerai žinomos Meksikos alaus daryklos. Paprasčiausiai ji yra švari, gaivi, ryški ir universali. Atenuacija: Aukšta...

Skystos alaus mielės Omega Tropical Ipa (OYL-200) Unikali Saccharomyces padermė, kuri suteikia švelnių, pikantiškų, tropinių mangų ir ananasų vaisių savybių su švariu skoniu. Išbandykite aukštesnę fermentacijos temperatūrą, kad išryškintumėte tropinius...

Skystos alaus mielės C2C American Farmhouse (OYL-217)

Skystos alaus mielės All the Bretts (OYL-218)

Skystos alaus mielės Saisonstein (OYL-500) "Saisonstein®" yra originalus "Omega" genetinis dviejų "Saison" veislių - prancūziškos (OYL-026) ir belgiškos (OYL-027) - hibridas. Jis yra universalus, aromatingas ir šilkinio skonio. Jis išsiskiria...

Skystos alaus mielės Gulo (OYL-501) Šios mielės pilnos apelsinų ir persikų aromato bei švarios ir sausos fermentacijos. "Gulo®" gimė "Omega Yeast" kaip "Irish Ale" (OYL-005) ir "French Saison" (OYL-026) kryžminimo...

Levilactobacillus brevis ir Lactiplantibacillus plantarum mišinys, pasižymintis plačiu temperatūros diapazonu. Nenaudokite mišinio aukštesnėje nei 35 °C (95 °F) temperatūroje. Maksimalus rūgimas išsivysto per 24-72 val. Itin jautrus apyniams, net 2...