Alaus gaminimo rinkinys - Belgiškas Kvietinis

Naminio alaus rinkinys iš salyklo - Belgiškas Kvietinis

Belgiškas kvietinis alus, dar vadinamas Witbier (olandų k. "baltas alus"), yra gaivus, šviesaus gintaro spalvos alus, pasižymintis lengvu, salstelėjusiu skoniu su kalendrų ir apelsinų žievelės prieskoniais. Būdinga drumsta išvaizda dėl nefiltruotų mielių dalelių. Rekomenduojama papildomai naudoti ryžių lukštus iki 5% dėl geresnės filtracijos salinimo metu.

Papildomai galima įsigyti karčių arba saldžių apelsinų žievelių ir kalendros sėklų. Kurie labai dažnai naudojami šito stiliaus alui. Į 20 litrų alaus paprastai dedama 20-30g žievelių ir 5 -10g kalendros sėklų.

Rekomenduojame papildomai į salinimą pridėti 5-6% ryžių lukštų.

Užsisakydami šį rinkinį komentare parašykite ar reikia TRAIŠKYTI salyklą, rinkinius TRAIŠKOME NEMOKAMAI!