OYL-044 Kolsch II - brewer's yeast

Skystos alaus mielės Omega Kolsch II (OYL-044)

Ši Kolsch mielė fermentuojasi šilčiau nei Kolsch I (OYL-017), daug geriau flokuliuoja ir greičiau išsivalo, todėl ją šiek tiek lengviau valdyti. Tai į lagerį panaši elio mielė, lengvai vaisinė, gaivi ir švari, su sieros užuomina, kuri su amžiumi išnyksta ir lieka švarus ale. Išryškina apynių skonį.

Atenuacija: Vidutinė-Aukšta 72-78%
Flokuliacija: Žema-Vidutinė
Alkoholio tolerancija: 10%
Temperatūros diapazonas: 18-21°C