Mineralai ir Priedai Alui

Kalcio karbonatas 98% (Kreida) - vandens modifikatorius Kalcio karbonatas (E170 food grade) 98% yra populiariausias rūgštingumą mažinantis preparatas! (didina pH). Sudėtis yra ypač grynas kalcio karbonatas. Dozavimas: 6,5 g/10 l...

Natrio Bikarbonatas - vandens modifikatorius Natrio bikarbonatas - tai druska, naudojama mineralinių medžiagų kiekiui alaus skystyje padidinti, kad pagerėtų alaus kokybė ir būtų išgautos pageidaujamos alaus savybės. Padidina tamsaus alaus,...

Magnio Sulfatas - vandens modifikatorius Magnio sulfatas 99%, dar žinomas kaip Epsom salt - MgSO4 * 7H20, yra svarbus mineralas dėl savo poveikio misai ir misos pH. Jis naudojamas kaip...

Kalcio sulfatas (Gipsas) - vandens modifikatorius Kalcio sulfatas skirtas mentalo rūgštingumui didinti (pH mažinti) ir vandens kietumui didinti. Alaus daryme kalcio sulfatas naudojamas norint reguliuoti vandens mineralinį profilį ir pasiekti...

Kalcio Chloridas 34% - Vandens modifikatorius Kalcio chloridas - dar vadinamas alaus druska, dažnai naudojamas komercinėse alaus daryklose. Kalcis padeda sumažinti misos pH, taip sukurdamas optimalią aplinką fermentams skaidyti grūdus....

Kalio chloridas - vandens modifikatorius Kalio chloridas 99 % yra balti bekvapiai milteliai, naudojami mineralinių medžiagų kiekiui alaus skystyje padidinti, kad alus įgautų norimas savybes. Naudojamas alaus gamybai kaip vandens...

Lactol - Lacto rūgštis 80% Rekomenduojamas vyno ir alaus rūgštingumui didinti. Taip pat tinka baigusiam fermentuotis vynui.Dozavimas: 12,5ml(=15g)/ 10l padidina rūgštingumą 1g/l. Pakuotė: 100ml.

Ortofosfato rūgštis 75 % fosforo rūgštis (ortofosfato) yra įprasta alaus gamybos proceso sudedamoji dalis. Ši rūgštis gali būti naudojama misai parūgštinti (pH reguliavimui). Fosforo rūgštis padeda sumažinti misos ar misos...

5.2 pH Stabilizatorius Patentuotas maistinių fosfatinių buferių mišinys, skirtas užmaišymo pH lygiui užfiksuoti.Nebereikia spėlioti, kaip naudojant alaus druskas ir rūgštis sureguliuoti pH.Mažina apnašų susidarymą šilumokaičiuose, fermentatoriuose ir statinėse.Optimizuoja fermentinį salyklo...

Airiška kerpena (Irish Moss) Pagrindinė veiklioji medžiaga išgaunama iš airiškos kerpenos yra karageninas. Karageninas padeda pašalinti aluje esančias drumzles, surišdamas baltymus ir kitas daleles, kurios sukelia drumstumą. Tai leidžia gauti...

Biersol - alaus skaidrintojas "Biersol" yra alaus skaidrinimo priemonė. Tai skystas preparatas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra silicio dioksido gelis. Šis gelis veikia kaip flokuliantas, t.y. jis suriša aluje esančias...

Super Moss HB - "Geresnė airiška kerpena" Five Star įmonės specialiai sukurtas koaguliantas naminiams aludariams. Skirtas greitai nusodinti baltymus ir sumažinti alaus drumstumą. Dozavimas: iki 2g/10 litrų Instrukcijos: Sumaišykite su šaltu...

Askorbo rūgštis (vitaminas C)  Stiprus antioksidantas. Naudojamas sulčių, vyno ir alaus oksidacijai išvengti. Dozavimas: 0,5g/10l sulčių, alaus ar vyno. Dedamas prieš pilstant į tarą. Pakuotė 100g.

Silicio Dioksidas - skaidriklis Silicio dioksidas (SiO2) paprastai naudojamas alaus gamybos procese kaip skaidrinamoji medžiaga. Jis padeda iš alaus pašalinti drumstumą sukeliančias daleles, tokias kaip mielės ir baltymai, todėl alus...

Ryžių lukštai - filtravimo priemonė Gaminant alų iš salyklo ir esant dideliam kiekiui kviečių, avižų, rugių ar kitų grūdų be lukšto, filtro dugnas gali lengvai užsikimšti, todėl labai apsunkinamas salinimas....

Alpha Amilazė. 12g Distiliatoriaus fermentas alfa-amilazė - tai bakterinės kilmės miltelių pavidalo fermentas alfa-amilazė, skirtas gelifikuotam krakmolui suskaidyti (arba suskystinti) iki trumpos grandinės dekstrinų ir paprastųjų cukrų prieš sucukrinimą gliukoamilaze...