Fermentai ir Priedai Vynui

Rinkinys naminio vyno gamybai iš sodo vaisių (galima gaminti ir iš sulčių) 25L Rinkinį sudaro: Fermentas (Ensüüm) – Skaido vaisių ląstelių sieneles, kad išsiskirtų vaisių sultys. Fermentas taip pat pagerina...

Campden - kalio metabisulfatas Milteliai. Sudėtis: kalio metabisulfitas. Jis naudojamas siekiant užkirsti kelią sulčių/ vyno/ alaus oksidacijai, žudyti vaisių laukines mieles ir sustabdyti fermentacijos procesą. Dozavimas: sterilizuoti misą/vyną: 1 g/10...

Askorbo rūgštis (vitaminas C)  Askorbo rūgštis (vitaminas C) alaus gamyboje naudojama kaip antioksidantas. Ji padeda: Išvengti oksidacijos: Askorbo rūgštis reaguoja su deguonimi, taip apsaugodama alų nuo oksidacijos ir su tuo...

AntiFoam - Putų mažinimo priemonė Išvenkite putojimo problemų virimo metu su „AntiFoam“ – „Foamsol“. Verdant alų su garų kondensatoriumi – ypač uždarose ar pusiau uždarose sistemose, tokiose kaip „Brewster Beacon“, „Brewster...

Anti-Foam - Putų mažinimo priemonė Silicio pagrindo produktas. Saugo nuo putų susidarymo distiliavimo metu. Visiškai bekvapis, beskonis ir visiškai neutralus.  Alaus ir vyno gamyboje "anti-foam" gali būti naudojamas: Fermentacijos metu,...

Klarvit - alaus ir vyno skaidriklis Universalus ir akimirksniu išsiskiriantis 2 komponentų (kieselsolis, želatina) skaidrinamasis skystis vynui, alui ir sultims! Išgryninamas per 6-24 val. Sudaro kietas nuosėdas. Sudėtyje yra 2...

Zymex - Pektino fermentas Naudojamas baltųjų ir rožinių vynų gamyboje, „Zymex“ skaido pektiną, taip užtikrindamas didesnę sulčių išeigą ir lengvesnį (švelnesnį) spaudimą, nepriklausomai nuo naudojamo preso tipo. Be to, „Zymex“...

Natrio bentonitas (sodium bentonite) - Skaidrintojas Padeda nuskaidrinti drumstą vyną arba sidrą. Naudoti prieš fermentacijos pradžią. Naudojimas: 1 arbatinis šaukštelis 5 litrams vyno arba sidro. Įmaišyti į puse stiklinės virinto...

Sorbistat - Kalio sorbatas  Stabilizatorius: apsaugo vynus ir sultis nuo fermentacijos. Taip pat naudojamas pieno produktuose. Granuliuotas, lengvai tirpsta. Vynui: visada naudokite šį produktą su tokia pat sulfitų (CAMPDEN) doze!...

Skysta želatina 30% Specialiai naudojamas vynų, sulčių ir kt. skaidrinimui. Pageidautina naudoti kartu su kieselsoliu (1 ml kieselsolio + 1 ml želatinos, įpilti atskirai). Greitai nuskaidrėja, mažai nusėda. Lengviau naudoti...

Kieselsol - Vyno, sulčių, alaus skaidriklis Silikagelis, ypač naudojamas vynui, sultims ir kt. skaidrinti. Dažniausiai jis naudojamas kartu su skysta želatina (1 ml kieselsolio + 1 ml želatinos, kuri turi...

Laktato (pieno) rūgštis 80% Rekomenduojamas vyno ir alaus rūgštingumui didinti. Taip pat tinka baigusiam fermentuotis vynui. Pieno rūgštis naudojama alaus gamyboje, siekiant sumažinti misos ar plovimo vandens pH, taip padedant...

Laktato (pieno) rūgštis 88% Rekomenduojamas vyno ir alaus rūgštingumui didinti. Taip pat tinka baigusiam fermentuotis vynui. Pieno rūgštis naudojama alaus gamyboje, siekiant sumažinti misos ar plovimo vandens pH, taip padedant...

Tartar - Kalio bitartratas Kalio bitartratas (dar vadinamas vyno akmeniu) yra natūrali medžiaga, kuri susidaro vyne dėl cheminių reakcijų tarp kalio ir vyno rūgšties. Nors dažniausiai pastebimas kaip bespalviai arba...

Tannoblanc - Taninai. Pakuotė: 20g. Taninų junginys, ypač tinkamas baltiesiems vynams. Jis pasižymi labai geromis antioksidacinėmis savybėmis ir puokšte kitų gerinančių poveikių. Taip pat šiek tiek švelnina vyną. Dozavimas: 0,5-1g/10litrų.

Vidutiniškai skrudintos ąžuolo drožlės Ar mėgstate ąžuolo skonį aluje, vyne ar likeryje, tačiau jums nepatinka investicijos, sudėtinga priežiūra ir rūpesčiai, susiję su ąžuolinių statinių naudojimu? Tuomet ąžuolo drožlės yra puikus...

Stipriai skrudintos ąžuolo drožlės Ar mėgstate ąžuolo skonį aluje, vyne ar likeryje, tačiau jums nepatinka investicijos, sudėtinga priežiūra ir rūpesčiai, susiję su ąžuolinių statinių naudojimu? Tuomet ąžuolo drožlės yra puikus...

Lengvai skrudintos ąžuolo drožlės Ar mėgstate ąžuolo skonį aluje, vyne ar likeryje, tačiau jums nepatinka investicijos, sudėtinga priežiūra ir rūpesčiai, susiję su ąžuolinių statinių naudojimu? Tuomet ąžuolo drožlės yra puikus...

Skrudintos medžio drožlės vyno, viskio ir alaus brandinimui Drožlės dažniausiai naudojamos fermentuojant ir brandinant vyną, viskį bei verdant alų. Jos ypač tinka stipresniems gėrimams, nes didesnis alkoholio kiekis padeda efektyviau...

Skrudintos medžio drožlės vyno, viskio ir alaus brandinimui Drožlės dažniausiai naudojamos fermentuojant ir brandinant vyną, viskį bei verdant alų. Jos ypač tinka stipresniems gėrimams, nes didesnis alkoholio kiekis padeda efektyviau...

Skrudintos medžio drožlės vyno, viskio ir alaus brandinimui Drožlės dažniausiai naudojamos fermentuojant ir brandinant vyną, viskį bei verdant alų. Jos ypač tinka stipresniems gėrimams, nes didesnis alkoholio kiekis padeda efektyviau...

Skrudintos medžio drožlės vyno, viskio ir alaus brandinimui Drožlės dažniausiai naudojamos fermentuojant ir brandinant vyną, viskį bei verdant alų. Jos ypač tinka stipresniems gėrimams, nes didesnis alkoholio kiekis padeda efektyviau...