Fermentai ir Priedai Vynui

Campden - kalio metabisulfatas. Pakuotė 100g. Milteliai. Sudėtyje yra kalio metabisulfito. Jis naudojamas siekiant užkirsti kelią sulčių/ vyno/ alaus oksidacijai, žudyti vaisių laukines mieles ir sustabdyti fermentacijos procesą. Dozavimas: sterilizuoti...

Zymex - Pektino fermentas. pakuotė: 100g. Fermentas pektinui skaidyti. Gali sutrumpinti sulčių spaudimo laiką iki 50% ir padidinti sulčių išeigą iki 10%. Geriausia laikyti šaldytuve. Dozavimas: 4 -8 g/10kg sulčių.

Anti-Foam putų slopintuvas. Silicio pagrindo produktas. Saugo nuo putų susidarymo distiliavimo metu. Visiškai bekvapis, beskonis ir visiškai neutralus. Kiekis 100ml.

Natrio bentonitas (sodium bentonite). Pakuotė: 100g. Padeda nuskaidrinti drumstą vyną arba sidrą. Naudoti prieš fermentacijos pradžią. Naudojimas: 1 arbatinis šaukštelis 5 litrams vyno arba sidro. Įmaišyti į puse stiklinės virinto...

Želatina 20%, skysta, 100ml. Specialiai naudojamas vynų, sulčių ir kt. skaidrinimui. Pageidautina naudoti kartu su kieselsoliu (1 ml kieselsolio + 1 ml želatinos, įpilti atskirai). Greitai nuskaidrėja, mažai nusėda. Lengviau...

Klarvit - skaidriklis. Universalus ir akimirksniu išsiskiriantis 2 komponentų (kieselsolis, želatina) skaidrinamasis skystis vynui, alui ir sultims! Išgryninamas per 6-24 val. Sudaro kietas nuosėdas. Sudėtyje yra 2 x 50 ml,...

Askorbo rūgštis (vitaminas C). Pakuotė 100g. Naudojamas sulčių, vyno ir alaus oksidacijai išvengti. Dozavimas: 0,5g/10l sulčių, alaus ar vyno. Dedamas prieš pilstant į tarą.

Tannisol. Pakuotė: 10g. Tannisolis yra kompleksinis antiseptinio ir antioksidacinio poveikio produktas, skirtas vyno ir sulčių apsaugai.Naudojamas vyne, jis apsaugo nuo dažniausiai pasitaikančių vyno ydų, pvz., acto bakterijų ir rūdėtumo, ir...

Tartar. Pakuotė: 100g. Tartaras- grynas kalkių akmuo. Dedamas į šviesesnės spalvos vynus, kad vynas būtų natūraliai stabilizuotas šalčiu: atšaldžius vyną iki < 4 °C ir įpylus tam tikrą kiekį tartaro(4...

Kieselsol - Vyno, sulčių, alaus skaidriklis. Pakuotė: 100ml. Silikagelis, ypač naudojamas vynui, sultims ir kt. skaidrinti. Dažniausiai jis naudojamas kartu su skysta želatina (1 ml kieselsolio + 1 ml želatinos,...

Tannoblanc - Taninai. Pakuotė: 20g. Taninų junginys, ypač tinkamas baltiesiems vynams. Jis pasižymi labai geromis antioksidacinėmis savybėmis ir puokšte kitų gerinančių poveikių. Taip pat šiek tiek švelnina vyną. Dozavimas: 0,5-1g/10litrų.

Sorbistat - Kalio sorbatas. Pakuotė: 100g. Stabilizatorius, apsaugo vynus ir sultis nuo fermentacijos. Taip pat naudojamas pieno produktuose. Granuliuotas, lengvai tirpsta. Vynui: visada naudokite šį produktą su tokia pat sulfitų...