Philly Sour - alaus mielės

Sausos alaus mielės Lallemand Philly Sour

"WildBrew Philly Sour™" vienu paprastu fermentacijos etapu be etanolio pagamina vidutinį kiekį pieno rūgšties. Šios pirmosios WildBrew® serijos mielės yra puikus pasirinkimas naujoviškoms, lengvai rauginamoms rūgščioms alaus rūšims, pasižyminčioms gaivia rūgštimi ir kaulavaisių natomis. WildBrew Philly Sour™ mielės pasižymi didele atenuacija, didele flokuliacija ir geru putos išlaikymu, todėl puikiai tinka tradiciniams stiliams, tokiems kaip Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales, o dėl atsparumo apyniams puikiai tinka Sour IPA.

Atenuacija: 74-82%
Flokuliacija: Didelė
Aromatas/skonis: Rūgštus, raudonasis obuolys, kaulavaisis, persikas
Fermentacijos temperatūra: 20-30°C
Alkoholio tolerancija: 9% ABV
Pakuotė: 11g