Voss Kveik - alaus mielės

Sausos alaus mielės Lallemand Voss Kveik

Kveik - tai norvegiškas žodis, reiškiantis mieles. Norvegijos ūkiuose kveikas buvo saugomas džiovinant ir perduodamas iš kartos į kartą. Kveik yra originalios, tradicinės džiovintos mielės. LalBrew Voss™ palaiko platų fermentacijos temperatūros diapazoną nuo 25 iki 40 °C, o optimali temperatūra yra 35-40 °C (95-104 °F). Optimalioje temperatūroje fermentacija vyksta labai greitai, o visiškas susifermentavimas paprastai pasiekiamas per 2-3 dienas. Skonio profilis yra pastovus visame temperatūrų diapazone: neutralus su švelniomis apelsinų ir citrusinių vaisių natomis. Naudojamas gaminant: American Amber Ale, American Barleywine, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Biere de Garde, Blonde Ale, Cream Ale, Farmhouse, Gose, Imperial IPA, Old Ale, Session IPA, Sweet Stout

Atenuacija: 76-82%
Flokuliacija:  Labai didelė
Aromatas/skonis: Santykinai neutralus aukštoje temperatūroje, lengvos apelsinų ir citrusinių vaisių natos
Fermentacijos temperatūra: 25-40°C
Alkoholio tolerancija: 12% ABV
Pakuotė: 11g