FWK Creative Amber - Šviežios Misos Rinkinys
Šis „Fresh Wort Kit“ (šviežios misos rinkinys) yra puikus pagrindas amerikietiškam gintariniam aliui (American Amber) arba angliškam raudonajam aliui (English Red).
Dėmesio: mielės ir apyniai sausam apyniavimui neįeina – užsisakykite atskirai.
Tai misos pagrindas, kurį galite adaptuoti pagal savo skonį pasirinkdami mieles, apynius sausam apyniavimui (dry hop) ar kitus kūrybiškus priedus. Atkreipkite dėmesį: mielės ir papildomi apyniai į rinkinį neįeina, juos reikia užsisakyti atskirai.
Sudėtis ir techniniai duomenys
Misa išvirta naudojant:
-
Salyklai: 73,4% Pale Ale, 14,7% Red X, 7,3% Imperial Malt ir 4,6% Crystal Dark.
-
Apyniai virimo metu: Columbus, Simcoe ir Cascade.
Vandens kiekio pasirinkimas
Galite pasirinkti, kiek vandens pridėti, priklausomai nuo norimo rezultato (paskaičiuota naudojant Lalbrew Nottingham mieles):
| Galutinis tūris | Vandens priedas | ABV (stiprumas) | OG (pradinis tankis) | IBU (kartumas) | EBC (spalva) |
| 15 litrų | 0 l (nepilti) | 8% | 1,080 | 46 | 33 |
| 20 litrų | 5 litrai | 6% | 1,060 | 35 | 28 |
| 25 litrai | 10 litrų | 4,9% | 1,049 | 28 | 24 |
Šis rinkinys sukurtas tam, kad galėtumėte improvizuoti:
-
Papildomi apyniai: Pridėkite mėgstamų apynių sausam apyniavimui, kad išgautumėte intensyvesnį aromatą.
-
Rūgštus alus: Naudokite Philly Sour mieles.
-
Mažai angliavandenių (Low carb): Pridėkite Amigase fermento pilnam išrūginimui.
-
Glitimo mažinimas: Naudokite Brewer’s Clarex.
-
Didesnis stiprumas: Nepilkite vandens arba pridėkite papildomo cukraus/salyklo ekstrakto.
-
Laktozė: Suteikite alui tirštumo ir saldumo.
-
Kiti priedai: Ąžuolo drožlės, kava, prieskoniai, apelsinų žievelės, vaisių tyrės ar kakavos pupelės.
