FLAKED BARLEY miežių dribsniai

Simpsons FLAKED BARLEY

Miežių dribsniai naudojami alaus gamybos procese pridedant nefermentuojančių sacharidų. Taip padidinama silpnėjimo (atenuacijos) riba, o kartu pridedama didelės molekulinės masės baltymų, kad būtų išlaikoma puta, taip pat suteikiama didesnė masė ir drumstumas. Miežių dribsniai suteikia alui grūdėtumo ir gali būti naudojami siekiant sumažinti kviečių kiekį tokiuose alaus stiliuose kaip Naujosios Anglijos IPA, kvietinis alus ir saisonai. Naudojama dažniausiai iki 10%

Spalva: 1 EBC