Alaus gaminimo rinkinys - Saisonas

Naminio alaus rinkinys iš salyklo -  Saisonas

Saisonas – tai klasikinis belgų ūkiškas alus (farmhouse ale), pasižymintis gaivumu, sausa pabaiga ir stipriu charakteriu. Jis fermentuojamas su saison mielėmis, kurios suteikia alui būdingus pipirinius, gvazdikėlių, citrusinius ir lengvai vaisinius aromatus ir skonius. Alus paprastai būna šviesus, su gana aukštu alkoholio kiekiu (5–7 %), stipria karbonizacija ir maloniai aštriu, sausu poskoniu.

Numatomi parametrai:
OG:  apie 1.055-1.053
FG:   apie 1.001-1.003
ABV: apie 6.8 - 7%
IBU:  apie 21
EBC: apie 13
Ingredientai:
Salyklai: Pilsen 2RS, Crystal, Wheat Blanch.
Apyniai: Styrian goldings. Mielės: Be-134.