Torrefied FLAKED BARLEY miežių dribsniai

Crisp FLAKED BARLEY - Miežių dribsniai

Torrefikuoti miežių dribsniai susideda iš miežių grūdų, kurie buvo apdoroti aukštoje temperatūroje. Jų pridėjimas pagerina putos išsilaikymą (head retention) ir suteikia apimties / pilnumo (body) galutiniam alui. Šių miežių dribsnių skonis yra šiek tiek stipresnis nei analogiškų kviečių dribsnių skonis.

Jų nereikia malti prieš dedant į misą. Be to, jie išlaiko savo luobelę, todėl gali būti naudojami kaip alternatyva kviečiams gaminant alų, kurio recepte jau yra daug grūdų be luobelės.

Naudojama dažniausiai iki 10%

Spalva: 1 EBC