Cukrus ir Saldūs Priedai

Dekstrozė (gliukozė) - aludarių cukrus Dekstrozė naudojama įvairiems aludarystės procesams, nuo tankio kėlimo iki karbonizacijos. Geriausiai fermentuojamas cukrus alaus gamyboje, nesuteikia pašalinių skonių. Taip pat tinka kombučai ruošti. Saldumas, palyginti...

Laktozė - Pieno cukrus Laktozė - tai piene esantis cukrus, kuris kartais dedamas į alų alaus gamybos proceso metu. Skirtingai nuo daugumos fermentuojamų cukrų, alaus mielės laktozės nesufermentuoja. Tai reiškia,...

Maltodekstrinas yra sudėtingas angliavandenis, gaunamas iš krakmolo. Jis dažnai naudojamas kaip maisto priedas dėl savo neutralaus skonio, didelio tirpumo ir gebėjimo tirštinti bei stabilizuoti įvairius produktus. Aludarystėje naudojamas norint pridėti...

Neapdorotas (nerafinuotas) cukranendrių rudasis cukrus  Tamsus cukranendrių cukrus, suteikia alui ir vynui specifinį skonį.Spalva: nuo rudos iki tamsiai rudos. Kadangi tai natūralus produktas, spalva gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo...

Belgiškas saldaininis (konditerinis) cukrus - Candi sugar Originalus saldainių cukrus (candi sugar), naudojamas daugelyje Belgijos alaus daryklų. Suteikia alui nepakartojamą skonį. Dažniausiai naudojamas Tripelių ir kitų begliškų stipriujų elių gamyboje. ...

Belgiškas saldaininis (konditerinis) cukrus - Candi sugar  Originalus rudasis saldainių cukrus (candi sugar), kurį naudoja daugelis Belgijos alaus daryklų. Ypatingai Dubelių ir Tripelių gamyboje. Prideda alui unikalaus skonio. Taip pat...

Dekstozės tabletės gėrimų karbonizacijai Presuotos apie 1,5 g dekstrozės tabletės. Skirtingai negu daugumoje konkuruojančių produktų, šių tablečių sudėtyje nėra sacharozės, dėl kurios aluje susidaro nepageidaujami aukštesnieji alkoholiai ( rytinis galvos...

Belgiškas saldaininis cukraus sirupas Originalus rudasis saldainių cukrus (candi sugar), kurį naudoja daugelis Belgijos alaus daryklų. Ypatingai Dubelių ir Tripelių gamyboje. Prideda alui unikalaus skonio. Taip pat labai tinka vynams,...

Beer Kit Enhancer - Alaus pagerintojas Geresnė alternatyva dekstrozei. Suteikia daugiau kūno, pagerina skonį ir išlaiko putas. Paprasčiausiai pakeiskite cukraus kiekį alaus rinkinio recepte tokiu pat kiekiu „Beerkit-enhancer“. Sudėtis: Sauso...

Gliukozės tabletės gėrimų karbonizacijai Karbonizavimo lašai yra patogi, nesudėtinga cukraus alternatyva karbonizavimui.Kiekvienoje pakuotėje yra 22 lašai. 0,33 L buteliukas - 1 tabletė0,5  L buteliukas - 1 -1 .5 tabletės0.75  L...

Gliukozės tabletės gėrimų karbonizacijai Karbonizavimo lašai yra patogi, nesudėtinga cukraus alternatyva karbonizavimui. 0,33 L buteliukas - 1 tabletė0,5  L buteliukas - 1 -1 .5 tabletės0.75  L buteliukas - 2 tabletės1...

Copeers Beer Kit Enhancer 2 - Alaus pagerintojas „Coopers Brew Enhancer 2“ sudėtyje yra dekstrozės, maltodekstrino ir šviesaus sauso salyklo. Dekstrozė visiškai susifermentuoja, o maltodekstrinas nefermentuojamas, taip pagerindamas tekstūrą, burnos...