Ąžuolinės Statinės Vynui, Brendžiui ir Whisky – Tiesiogiai iš Vengrijos
Balázs Barrels – vienas žinomiausių medinių statinių gamintojų Europoje, įkurtas meistro Balázs Nagy, turinčio daugiau nei 28 metų patirtį statinių gamyboje. Kiekviena statinė pagaminta iš Vengrijoje augančio Quercus petraea ąžuolo – tos pačios rūšies, kuri naudojama prestižinių prancūziškų statinių gamyboje.
Kodėl Vengrijos ąžuolas?
Zemplén kalnų regionas, esantis šiaurės rytų Vengrijoje šalia Tokajaus, garsėja itin lėtai augančiais, tankiasluoksniais ąžuolais. Vėsus klimatas ir uolėta dirva formuoja medienos struktūrą, kuri subtiliai ir lėtai perduoda aromatinius junginius – taninai, vanilinai ir polifenoliai į vyną ar spiritinį gėrimą integruojasi palaipsniui, neužgožiant natūralaus skonio.
Dažnai užduodami klausimai
-
Statinės gaminamos iš Vengrijos Quercus petraea ąžuolo, augančio Zemplén kalnuose šiaurės rytų Vengrijoje. Ši medienos rūšis yra tokia pati kaip naudojama prestižinėse prancūziškose statinėse. Taip pat galimos šilkmedžio, uosio ir vyšnios medienos statinės.
-
Tai priklauso nuo statinės dydžio. Mažose (2–5 L) statinėse whisky ar brendžio skonis keičiasi per 2–8 savaites. 20–56 L statinėse – 1–6 mėnesiai. Profesionaliose 225 L barique statinėse vynas brandinamas 8–18 mėnesių.
-
Taip – visos mažosios statinės (2–20 L) tiekiamos komplekte su mediniais stovais ir kranu. Barique statinės (28–500 L) tiekiamos be stovų, tačiau stovus galima užsisakyti atskirai.
-
Naują statinę reikia pripildyti karštu vandeniu ir palikti 24–48 valandas, kol mediena išsipučia ir statinė tampa sandari. Po to vandenį išpilti ir statinę galima naudoti.