Chateau EMMER

Chateau EMMER

€0,56Nuo €0,39

 "Château Emmer" yra išlukštentų grūdų salyklas. Jis suteikia alui lengvą kūną, gaivų charakterį ir medaus aromatą. Didelis jo baltymų kiekis suteikia kvietiniam alui būdingą drumstumą ir padidina putos laikymąsi.

Emmer - tai senoviniai lukštenti kviečiai, dar vadinami Triticum dicoccum. Tai buvo vienas pirmųjų prijaukintų grūdų, plačiai augintas senovėje. Pastaruoju metu jo populiarumas išaugo dėl atsinaujinusio susidomėjimo sveikesniais maisto produktais ir gėrimais, nes, palyginti su šiuolaikiniais kviečiais, Emmer turi santykinai mažiau glitimo ir yra turtingesnis mineralinėmis medžiagomis.

 Naudojamas Vokiečių stiliaus "Emmerbier", senovinių stilių, pavyzdžiui, Galijos ar Egipto alaus stiliams, arba kaip kviečių priedas. Iki 40%

Spalva: 2.5-5 EBC

Svoris: Pasirinkite

1Kg
100g
Svoris: 1Kg, 100g